Hoofdgerecht - 4 personen|
Bereidingstijd < 20 minuten

Ingrediënten:

• 150 gram verse tonijnfilet (bluefin)
• peper
• zout
• sesamolie
• ui
• wakame salade (pikante japanse zeewiersalade)

Bereidingswijze:

Tonijnfilet fijn hakken totdat het aan elkaar blijft kleven.
Op smaak brengen met zout en peper. Scheutje sesamolie. Rond vormpje vullen met ongeveer 150 gram en beetje aandrukken. Afmaken met uien en wakamesalade

Wijnsuggestie:

De Casta Rosado